学童と大人のための食物アレルギーＱ and A：目次
食物アレルギーは、特定の食物を食べたときに、異物からからだを守ろうとする仕組み（免疫反応）が過敏に働き、アレルギー症状が起きることです。
このコーナーでは、学童と大人の食物アレルギーについて、
Q and A 形式で解説しています。
１．食物アレルギーについて：目次
- 1．Ⅰ型アレルギー反応についてもう少し詳しく教えてください。
- 2．アレルギー反応は、ほんとうはからだを守るはずのものだったのですか？
- 3．食物アレルギーと花粉症、アトピー性皮膚炎とは同じアレルギーでも違いますか？
- 4．食物アレルギーは即時型アレルギーといわれますが、即時型とは何ですか？
- 5．食物アレルギーを起こさないために備わっている体の仕組みとは、どのようなものですか？
- 6．免疫学的寛容についてもう少し詳しく説明してください。
- 7．乳幼児期に食物アレルギーがあると、成長してから（学童や大人）食物アレルギーになりやすいですか？
- 8．乳幼児の食物アレルギーとアトピー性皮膚炎はどのようにして起こるのですか？
- 9．成長して学童になっても続くような食物アレルギーの見分けかたはありますか？
- 10．子どもの時にはなかったのに、大人になってから食物アレルギーが起こることがあるのはどうしてですか？
２．緊急時の対応：目次
３．食物アレルギーの診断と検査：目次
４．食物アレルギーの特徴：目次
- 1．ラテックス（天然ゴム）と果物アレルギーについて教えてください。
- 2．果物・野菜アレルギーと花粉症の関係について教えてください。
- 3．果物・野菜による口腔内アレルギー症候群（OAS）について教えてください。
- 4．果物・野菜アレルギーの一般的な経過について教えてください。
- 5．仮性アレルゲンと食物アレルギーとはどうしたら区別できますか？。
- 6．食物アレルギーの小児に使ってはいけない薬について教えてください。
- 7．食物依存性運動誘発性アナフィラキシーはどうして起こるのですか？
- 8．食物の低アレルゲン化について教えてください。
- 9．アレルギー物質の食品表示を読むときの注意を教えてください。
- 10．食品除去の解除を考える目安について教えてください。
- 11．最後になりましたが、おとなの食物アレルギーの展望について。
■参考文献
- 「保護者と学校の先生に伝えたい食物アレルギーの基礎知識」、監修小林陽之助、編修兵庫食物アレルギー研究会、診断と治療社
- 「ぜん息予防のためのよくわかる食物アレルギーの基礎知識」、独立行政法人環境再生保全機構
- 「食物アレルギーとアナフィラキシー」、角田和彦著、芽ばえ社
- 「食物アレルギー除去と解除の基本」、眞鍋穰著、芽ばえ社
- 食物アレルギーall about http://allabout.co.jp/gm/gl/17773/
- 「食物アレルギー」 監修斉藤博久、編集海老澤元宏、診断と治療社
- 「食物アレルギー児のための指導マニュアル」大谷智子、畔柳佳枝著、診断と治療社
- その他
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